Raisinée 2010

Raisinee 2010

Le chaudron contenant le jus de poire

Samedi 2 octobre, la famille Lambercy nous a accueilli dans sa ferme des Clées pour préparer la raisinée.

Dans le respect de cette fameuse tradition, nous avons cuit pendant 25 heures près de 1000 litres de jus de poire, pour donner au final 117 litres de raisinée appelée aussi « vin cuit ». Le produit de la vente de cette raisinée est intégralement offert à Brésil de Demain.

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Raisinée 2010

Cru 2010 aux Clées chez la famille Lambercy

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